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烤鱼

烤鱼

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主料
草鱼/鲈鱼/鲶鱼适量莴笋适量土豆适量
花菜适量金针菇适量香菜适量
芹菜适量莲藕适量洋葱适量
豆皮适量
辅料
适量生抽适量料酒适量
生姜适量干辣椒适量郫县豆瓣酱适量
花椒适量

烤鱼的做法,共8个步骤

烤鱼的做法图解1

1/8. 准备好配菜~~~选自己喜欢哒~~~
莴笋,藕片,豆皮都超级好吃~~

烤鱼的做法图解2

2/8. 鱼处理干净之后在双面的鱼身子上划刀,将生姜切条放入划痕中
生抽盐料酒调成小半碗酱汁倒鱼身上,抹均匀,腌制2小时

烤鱼的做法图解3

3/8. 配菜都洗洗干净切好了备用...

烤鱼的做法图解4

4/8. 烤箱预热,200度烤30分钟左右,鱼表面焦香OK

烤鱼的做法图解5

5/8. 烤鱼的时候可以开始准备炒菜啦~~~
锅里多点油爆香干辣椒花椒,加两勺郫县红油豆瓣酱炒香了

烤鱼的做法图解6

6/8. 将配菜按照难熟程度依次翻炒,炒到6分熟就OK了~~

烤鱼的做法图解7

7/8. 炒好的配菜倒入烤好的鱼上面,生的芹菜叶子放上面

烤鱼的做法图解8

8/8. 烤箱烤5分钟,拿出来后拌入香菜叶子,开吃!
记得准备多多的米饭哟~~

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营养信息

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  • 烤鱼热量1160 千卡
  • 脂肪18.59 克
  • 蛋白质39.1 克
  • 碳水化合物78.78 克
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