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鸡蛋炒面

鸡蛋炒面

sbaby

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主料
面条半斤番茄两个青椒三个
鸡蛋两个
辅料
适量生抽适量番茄酱适量

鸡蛋炒面的做法,共6个步骤

鸡蛋炒面的做法图解1

1/6. 准备好这些配菜,番茄切块。先把鸡蛋炒出来,嫩点,盛出来备用。

鸡蛋炒面的做法图解2

2/6. 煮面条,到开锅面条漂起来,就可以捞出来,泡在凉水里备用了。

鸡蛋炒面的做法图解3

3/6. 炒好鸡蛋的油锅不用刷,倒入油,继续变番茄,当番茄炒出汤汁后,放入青椒继续翻炒至出香味。这时候加入盐,生抽。

鸡蛋炒面的做法图解4

4/6. 青椒炒一下,就可以加入之前炒好的鸡蛋啦!

鸡蛋炒面的做法图解5

5/6. 加入面条,面条会吸收番茄汁,这是根据个人口味加入老抽及番茄酱,调味。炒至面条受热均匀,颜色变深。

鸡蛋炒面的做法图解6

6/6. 盛盘,出锅!

小窍门

炒面的颜色,根据个人喜好可以用老抽,番茄酱变红。

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营养信息

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  • 鸡蛋炒面热量919 千卡
  • 脂肪10.61 克
  • 蛋白质22.76 克
  • 碳水化合物72.02 克
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