蜜汁红烧肉

1/6. 五花肉切块放料酒腌制20min

2/6. 水烧开倒入五花肉水再次开时捞出并洗去浮色

3/6. 肉沥干水。 锅烧热倒入少量油烧热。放糖(我放的是细砂糖化的会比较快)多放些糖。。 小火熬成液体状

4/6. 倒入五花肉充分翻炒放入姜片

5/6. 加入大蒜子。。 多放些。。。 生抽老抽翻炒。。 加入水(差不多盖住肉的3/4的量)放香叶。八角。大火烧开转小火焖30分钟