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鸽子汤

鸽子汤

爱吃de胖子

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鸽子肉营养丰富,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。
主料
鸽子1只
辅料
大枣4个4片清水适量
适量

鸽子汤的做法,共8个步骤

鸽子汤的做法图解1

1/8. 鸽子去毛宰杀干净。

鸽子汤的做法图解2

2/8. 锅中加清水放入鸽子。

鸽子汤的做法图解3

3/8. 大火烧开。

鸽子汤的做法图解4

4/8. 捞出鸽子用凉水冲洗一下。

鸽子汤的做法图解5

5/8. 砂锅中加入适量的清水,放入鸽子和姜片。

鸽子汤的做法图解6

6/8. 大火烧开。

鸽子汤的做法图解7

7/8. 放入洗干净的大枣。

鸽子汤的做法图解8

8/8. 盖盖转小火煲2个小时。

小窍门

盐的用量不要太多,且要最后再加。
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营养信息

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  • 鸽子汤热量718 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质23.9 克
  • 碳水化合物0 克
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