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糖醋排骨

糖醋排骨

AMESN

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主料
排骨400克
辅料
2条4片陈醋5勺
白糖4勺酱油5勺料酒2勺

糖醋排骨的做法,共5个步骤

糖醋排骨的做法图解1

1/5. 排骨分段/约4CM,洗净入碗。放料酒两勺,酱油一勺。

糖醋排骨的做法图解2

2/5. 腌制20分钟。格10分钟可翻面/为了入味匀称。

糖醋排骨的做法图解3

3/5. 腌制的过程就找点事情做吧,可以抽根烟、听听音乐或者数数飞过的鸟。葱白稍微挤压,葱绿茉,生姜切片,

糖醋排骨的做法图解4

4/5. 锅下油大火烧开转中火/油量自控。腌制的排骨去水放入锅里慢火煎至焦黄(锅我没闲暇拍照给大家看啦)先捞出留底油,下生姜,葱白爆香,倒入排骨,酱油翻炒均匀,加水没过排骨。加糖,醋盖锅闷25分钟。盛盘一部份绿茉托底

糖醋排骨的做法图解5

5/5. 开锅翻炒收汁,装盘撒上葱花/美观,底盘则为衬香。欧可~恐怖好吃的糖醋排骨就在你们面前了。喜欢也自己动手试一下吧!其实我感觉吧,这些调味的量都是见仁见智的,看大家口味不用硬按着套路走,喜欢你就多加一点。爱你们谢谢!

小窍门

由于本人偏爱蚝油,则收汁时加了一点点,大家可以不用。

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量1056 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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