| 主料 | ||
| 排骨适量 | 冰糖适量 | 酱油适量 |
| 醋适量 | 白芝麻适量 | |
糖醋排骨的做法，共3个步骤
1/3. 将排骨放进油锅里煎，根据自己的喜好，可以煎软一点或者硬一点
2/3. 炒糖色，少许水放入冰糖，小火熬化冰糖之后加入半勺油，小火炒，很快就会变色，金黄色出来之后马上下入之前备盘的排骨翻炒，使排骨和糖汁充分融合
3/3. 加入酱油翻炒，再加入少许醋后关火，借余热散发醋味，要不然醋在高温下太容易挥发了。最后码盘，撒入白芝麻
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营养信息
详细信息>>- 糖醋排骨热量2128 千卡
- 脂肪76.4 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物114.7 克
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吃排骨100克，热量264千卡
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吃白芝麻100克，热量606千卡
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