| 主料 | ||
| 翅中9个 | ||
| 辅料 | ||
| 可乐300毫升 | 盐适中 | 生抽适中 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
可乐鸡翅的做法，共2个步骤
1/2. 先将鸡翅放血去醒，再放入带有葱姜蒜，八角的水中煮20分钟左右，然后焯出过冷水
2/2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炝锅，提前将鸡翅斜刀切好，好入味，切好的鸡翅放入油锅中，放入生抽，盐翻炒，最后放入可乐，没过鸡翅即可，等汁收好了就可以出锅了
小窍门
注意可乐的颜色，如果炖的时间太长，会使可乐中的甜变成苦的，一定要在汤变黑之前出锅
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