主料 | ||
干面条200克 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 葱适量 |
生抽适量 |
1/14. 原料:鸡蛋,小葱,干面条
2/14. 锅中烧水,放入盐和油煮沸
3/14. 水沸腾后放入面条煮至八成熟
4/14. 煮好的面条过凉后沥干
5/14. 鸡蛋打散,葱切末
6/14. 锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼
7/14. 盛出切成条状
8/14. 用锅中余油爆香一半的葱花
9/14. 倒入面条
10/14. 放入生抽,用筷子翻炒均匀
11/14. 加入盐炒匀
12/14. 放入鸡蛋
13/14. 加入剩下的葱花炒匀即可
14/14. 开吃啦
炒面要的时候就不能用锅铲了哦,要用筷子翻炒。