主料 | ||
面粉500克 | ||
辅料 | ||
酵母适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
1/36. 发好的面切剂子
2/36. 西瓜卷,搓条
3/36. 刷油对折
4/36. 再刷油对折
5/36. 用筷子中间压一下
6/36. 折在筷子上拉扯一下
7/36. 再扭一下
8/36. 摁面板上用筷子压一下
9/36. 第二种龙眼卷,也是搓条
10/36. 刷油两边往里面卷一大圈一小圈
11/36. 把小卷放大圈上
12/36. 用筷子压一下
13/36. 完成龙眼卷
14/36. 荷叶卷,擀成饼
15/36. 刷油对折
16/36. 再刷油对折
17/36. 用刀压印,用筷子摁点,再调整下
18/36. 第四种擀皮
19/36. 刷油对折
20/36. 再刷油对折
21/36. 用刀切开口
22/36. 背面压下
23/36. 用刀压两下
24/36. 第五种蝴蝶,搓条
25/36. 两边刷油往里卷
26/36. 这样来
27/36. 用筷子夹一下
28/36. 用刀中间切开,一只蝴蝶做好了
29/36. 第六种菊花卷,搓条
30/36. 如蝴蝶卷一样对卷
31/36. 这样做
32/36. 用筷子中间夹一下
33/36. 如此,再切开
34/36. 菊花卷完成
35/36. 蒸好了
36/36. 出锅
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21 步骤 22 步骤 23 步骤 24 步骤 25 步骤 26 步骤 27 步骤 28 步骤 29 步骤 30 步骤 31 步骤 32 步骤 33 步骤 34 步骤 35 步骤 36