主料 | ||
外脊肉适量 | 番茄酱适量 | 淀粉适量 |
面粉适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
葱丝姜丝蒜沫适量 |
1/15. 外脊肉切片,别太厚别太薄!
2/15. 淀粉,面粉一样一半,制成水粉面糊!把肉放在面糊里,一会过油!
3/15. 大勺起火添油
4/15. 一片一片的下锅
5/15. 金黄色定型捞出
6/15. 葱,姜,蒜。
7/15. 起火爆锅
8/15. 蕃茄酱
9/15. 依次加入蕃茄酱,白糖,醋,盐,味精。
10/15. 搅拌
11/15. 加入半小碗水
12/15. 在倒入水淀粉勾芡
13/15. 番茄汁变粘稠之后把炸好的肉放入大勺翻炒
14/15. 我翻!我掂!
15/15. 关火出锅!香喷喷的,哎呀流口水了!我先尝尝去!哈哈