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1/8. 先将肉丝用淀粉,料酒,生抽腌制10~20分钟
2/8. 皮蛋切碎。
3/8. 将肉丝从开水中过一过,开水进开水出。
4/8. 将生米放入冷水中,中火慢慢熬熟。
5/8. 熬到粘稠状。并且调味,放大概一勺盐一勺味精即可。
6/8. 讲皮蛋和肉丝一起再放入开水中过一过,然后导入粥中慢慢熬,越烂越好吃。
7/8. 可根据各人口味放入葱,可多可少。
8/8. 皮蛋粥就轻松搞定啦,是不是很简单
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