牛骨汤

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春天是万物复苏，开始生长的时候。小孩也是在这个时候开始长个，这时候补钙是关键。我建议妈妈们用食补，这更健康。

牛骨汤的做法，共8个步骤

1/8. 牛骨髓片用清水洗干净，再用清水侵泡一夜。

2/8. 将泡好的牛骨髓片用清水洗干净，然后用开水烫一烫，再冲洗干净。

3/8. 砂锅放入清水，将牛骨髓片放入，用大火烧开，再改用小火煮。

4/8. 胡萝卜洗干净，切片备用。

5/8. 白萝卜洗干净，切片备用。

6/8. 洋葱且宽丝，备用。

7/8. 汤烧开以后吧，加入胡萝卜片、白箩卜片、洋葱丝。小火继续熬煮，熬2个小时即可。这是放盐，再熬一小会。

8/8. 食用时，先在汤碗中放鸡精、胡椒粉、香菜。然后把牛骨汤盛入碗中。

一定记住是用小火熬制。

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