| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | 姜1块 | 大葱1颗 |
| 虾皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 酱油适量 | 醋适量 |
| 白糖适量 | ||
赛螃蟹的做法，共5个步骤
1/5. 葱切段 姜切丝 虾皮切末 鸡蛋打进碗中
2/5. 鸡蛋 姜 虾皮搅匀
3/5. 姜 葱 糖 醋 料酒 酱油 沟汁
4/5. 炒锅放油 加鸡蛋 取出备用
5/5. 将汁倒入锅中 加上鸡蛋翻炒 出锅
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