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孜然香辣土豆泥

孜然香辣土豆泥

心清似水淡若云63

心清似水淡若云63

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主料
土豆500克
辅料
1勺辣椒粉1勺2根
鸡油1勺孜然粉1勺五香粉1勺
花椒粉1勺

孜然香辣土豆泥的做法,共8个步骤

孜然香辣土豆泥的做法图解1

1/8. 小土豆去皮洗干净,放进水里煮软,软到筷子一插就能裂开,葱切碎

孜然香辣土豆泥的做法图解2

2/8. 拿个小碗把孜然粉,辣椒粉,花椒粉混合在一起备用

孜然香辣土豆泥的做法图解3

3/8. 锅烧热,加入一勺鸡油(如果没有可以用猪油代替,荤油比植物油炒出来的土豆好吃)

孜然香辣土豆泥的做法图解4

4/8. 下入土豆块

孜然香辣土豆泥的做法图解5

5/8. 调入一勺盐

孜然香辣土豆泥的做法图解6

6/8. 加入一勺步骤(2)里的辣椒粉

孜然香辣土豆泥的做法图解7

7/8. 加一勺五香粉,炒香炒匀

孜然香辣土豆泥的做法图解8

8/8. 出锅前下葱末即可出锅

小窍门

1.土豆泥按个人习惯,喜欢纯泥的可以事先用勺子压好,我个人比较喜欢带颗粒的。
2.依个人能吃辣的程度下辣椒粉。

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营养信息

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  • 孜然香辣土豆泥热量380 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物17.2 克
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