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皮蛋瘦肉粥

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小宇宙1101

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主料
大米、瘦肉、皮蛋适量
辅料
盐、香油、油、葱花适量

皮蛋瘦肉粥的做法,共2个步骤

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/2. 把瘦肉切小条~松花蛋切丁、大米洗净后,倒点油放少许盐,然后闷上半小时。瘦肉用开水焯一下,然后倒点油和盐闷上。

皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2/2. 然后锅中烧开水,把闷好的大米倒进去,瘦肉倒进去,煮,然后煮开后小火,在放入松花蛋,熬~根据咸淡可以酌情加盐。然后在出锅前滴一滴香油,放入葱花。然后出锅。

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