冰皮月饼

1/7. 把三种粉用筛子筛到一个大碗里，用筷子拌均匀，备用； 再拿一个大腕，把牛奶，砂糖，色拉油混合均匀

2/7. 把混合液体分2~3次倒入混合粉末里面，边倒边搅拌均匀， 把调好的糊状液体用筛子（豆浆滤网）过两三次，盖上保鲜膜静置20-30 分钟

3/7. 放足量的水，上蒸锅蒸面皮，中途用筷子搅拌两次，直到面皮有点透明，熟了（过程30分钟以上不等）

4/7. 趁热用筷子把面皮搅拌多次，待温热，用一次性手套反复揉面皮，使之Q滑（过程中可以加入抹茶粉/紫薯泥等调色），完全凉了以后放入冰箱冷藏两三个小时，啦啦啦：冰皮做好了！

5/7. 60g左右的糯米粉炒熟（微黄，有香味）或者微波炉叮熟，做手粉备用……

6/7. 戴上一次性手套，开始包月饼了。之前准备好的各种月饼馅料，捏成25-30g的团状，揪20g左右的冰皮搓成圆球形压平，包上馅料，拍上手粉，放入模具压花，脱模，一个月饼就OK了～～装起来放冰箱几个小时一晚上啥的