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冰皮月饼

冰皮月饼

葉蕗葶

葉蕗葶

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主料
糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克
180克食用油25克细沙糖25克
辅料
熟糯米粉适量豆沙馅适量

冰皮月饼的做法,共5个步骤

1/5. 除了油之外的所有粉混和加入水搅拌均匀

2/5. 再加入油搅拌均匀

冰皮月饼的做法图解3

3/5. 包上保鲜膜上锅蒸25分钟后拿出来冷却

冰皮月饼的做法图解4

4/5. 带上一次性手套揉均匀,在放入冰箱一个小时后取出

冰皮月饼的做法图解5

5/5. 桌子上贴上保鲜膜,取出面皮。 皮30g 馅20g 包起来,粘上熟糯米粉 放入模具中压出花纹

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营养信息

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  • 冰皮月饼热量685 千卡
  • 脂肪103.6 克
  • 蛋白质24.7 克
  • 碳水化合物224.7 克
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