冰皮月饼

1/5. 糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、低筋面粉混合一起，过筛！

2/5. 加入砂糖，再将牛奶+油（25g）混合一起加入炼乳，倒入过筛的粉中搅拌均匀无颗粒状.

3/5. 静置30分钟后，放入烧热的蒸锅大火蒸15分钟，取出揉成面团，放入冰箱冷却1小时.

4/5. 紫薯蒸熟加入糖粉冷却后揉成25g小团.