豆沙馅冰皮月饼

1/8. 把糯米粉，沾米粉，澄面，牛奶，糖，油混一起，搅拌完全，注意：需要多点耐心啊！会有粘一起的小面团，细心多搅拌！（可加可可粉或绿茶粉，使其上色）

2/8. 把稀面糊静置20分钟，主要希望糖能充分溶解，然后拿去蒸15分钟，熟透，不会再出现液态就ok

3/8. 把蒸好的面盛到大点的碗里，带一次性胶手套，把面糊揉成细腻面团状。放凉

4/8. 千万不能心急，等面团完全变冷后开始分成50g一个的面团，大概有7-8个，再把豆沙馅分40g一个。（放凉的面团不沾手，记住带上手套哦）

5/8. 准备一张大烤箱纸放在平底的碟子上，一切准备好了就可以包囖，把面团摊平，馅放中间，慢慢揉合口，合口处往下放在烤纸上，模子蘸上炒熟的糯米粉，套在面团上压。OK咯

6/8. 绿茶的

7/8. 巧克力色