主料 | ||
面粉250克 | 马苏里拉奶酪150克 | |
辅料 | ||
盐少许 | 牛奶100毫升 | 水适量 |
番茄酱适量 | 洋葱半个 | 青椒半个 |
胡萝卜半根 | 鸡胸肉200克 | 培根50克 |
香肠半根 | 蟹排适量 | 发酵粉适量 |
淀粉少许 | 料酒少许 |
1/9. 和面。面粉加少许盐,加温水和牛奶,酵母粉活成面团,不要太硬哦~盖上盖子醒一个小时
2/9. 醒面的时候可以准备各种配料啦。青椒,胡萝卜,洋葱切丝。鸡肉切丁,加入盐,料酒,酱油,淀粉腌制。(如果用牛肉,方法一样哦)培根,香肠切片。蟹排切小块。
3/9. 锅内少许油,先煎肉类,因为培根自己可以出油。然后再煎蔬菜,顺序是洋葱、青椒、胡萝卜,口感软硬依个人喜好(不用煎熟透,因为后面还要烤制)
4/9. 披萨饼:将发好的面团揉圆,扞成饼(薄厚依个人喜好,我家喜欢吃软的,所以厚度大约在1-2厘米。如果喜欢脆口感的豆油们可以薄一些)
5/9. 捏边边,然后用叉子或刀尖把面饼扎一下,这样保证一会儿可以熟透。之后涂上番茄酱。
6/9. 压力锅刷一层油,摁下蛋糕键,预热三分钟。然后就可以把披萨饼放进去,摆上食材。先放一层蔬菜和鸡肉丁,然后一层奶酪,然后再放一层食材,一层奶酪。总之就是食材奶酪交替着来哦,想吃多少放多少!最上面再放些奶酪。
7/9. 都码好后,还是按下蛋糕键,(之所以用蛋糕键,是因为这个功能不会上汽)二十分钟后,就可以享受超级美味的披萨啦!
8/9. 拉丝噢拉丝~
9/9. 超级足量!赶快动手试试吧~*^_^*
看起来各种材料很复杂,实际操作非常简单噢!配料可以加任何你喜欢的哦~什么牛肉大虾鱿鱼…奶酪推荐马苏里拉奶酪,可以拉丝,用披萨或焗饭专用的奶酪口味才正宗噢~