| 主料 | ||
| 澄面150克 | 糯米粉100克 | 牛奶250克 |
| 白糖15克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油3勺 | ||
冰皮月饼的做法，共2个步骤
1/2. 红豆煮烂，把水倒掉，入料理机打碎，放入锅内炒，分三次加入油炒，每次只加一勺，炒到完全均一再加入下次的油，最后一次之后把水收干，感觉像红豆沙就好了。
2/2. 把粉末牛奶等（除了油）混合在一起，入料理机打匀，再加入几勺油，打匀，入蒸锅25min，然后冷却后可以包了。
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