主料 | ||
鸡1只 | 玉米2根 | 鲜鲍鱼4只 |
辅料 | ||
红萝卜1根 | 姜15克 | 葱适量 |
1/13. 圆圆的造型,很可爱有木有。
2/13. 锅内不粘的涂层,放心大胆地把鱼放下去煎吧,妈妈再也不用担心我们煎鱼会煎破相了,有木有。
3/13. 立式锅盖使用起来便捷不占空间,站在锅边很有型,有木有。
4/13. 简单的调节器,一目了然,不要再费心费力地看说明怎么使用,有木有。
5/13. 现在就让我们来用用吧~
把食材全部准备妥当。
6/13. 锅烧热,把鸡油放入煸出油脂,这时开1档,火力不大,但足够把鸡油煸出油脂而不变焦黑哦。
7/13. 接着撇去油渣,开至3档,下葱姜爆香。
8/13. 全方位的受热,果然名不虚传哦。当炒至鸡肉紧缩,表皮微微焦黄,蘸洒料酒或米酒去腥增香。
9/13. 然后放入多一些的开水。
10/13. 再把玉米放入锅内,煲开锅后,转中火继续煲30分钟。
11/13. 30分钟过后,汤头明显已经变白,此时的汤已经很鲜美啦,但要更好吃,更营养的话,还要再放入红萝卜。
12/13. 还有鲜鲍鱼,继续煲30分钟。
13/13. 食用前放少许的盐,有个基本底味就已经足够鲜美啦,快盛入碗中享用吧。
1.鸡肉在炒制的过程中,不要急,把鸡肉炒香了,汤头才会鲜甜的哟。
2.加入清水的时候,切记最好是用开水,冷水一来时间过长,二来汤头没有那么浓白鲜香。