五彩皮蛋瘦肉粥

1/5. 先将米放适量水熬成粘稠状的米粥。

2/5. 熬粥的同时，将胡萝卜、猪肉切成细丝，皮蛋切小块，在猪肉里放少许盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。

3/5. 粥熬的差不多的时候，炒锅放少许油将胡萝卜丝煸炒几下，倒入粥里。然后放玉米粒，姜片和皮蛋同时放入，轻轻搅拌均匀，再熬几分钟。

4/5. 最后开大火将猪肉丝放入粥里搅拌至肉丝散开，变色后关火。