蒜蓉烤生蚝

1/6. 用刷子把生蚝外壳刷洗干净，再把生蚝撬开。

2/6. 取出蚝肉，放在小碗里，加料酒，盐，胡椒粉稍腌。

3/6. 大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。

4/6. 将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加盐，生抽调味做成料汁。

5/6. 把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。