主料 | ||
黄油90克 | 糖粉40克 | 蛋液12克 |
牛奶8克 | 低粉170克 | 榴莲1块 |
辅料 | ||
蛋液180克 | 幼砂糖80克 | 牛奶50克 |
水210克 |
1/9. 黄油软化,加入糖粉
2/9. 蛋液加牛奶 搅匀
3/9. 蛋奶加入黄油糖粉内,再加入低筋面粉。搅拌均匀,之后成面团。放入冰箱冷藏一小时
4/9. 把辅料全部加在一起,也没什么好讲究的这里
5/9. 把一块榴莲,撕成小块或条状。加入辅料搅拌~这张图片是已经用完了的~别介意
6/9. 把冷藏了的面团捏出一小团,均匀铺在模具上
7/9. 再加入榴莲蛋液~
8/9. 放入烤箱210度左右,19分钟。按照自家的烤箱定时间
9/9. 出炉啦~