大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
自制菜馅包子

自制菜馅包子

燕子翱翔33

燕子翱翔33

11316人浏览
分享到:
收藏(686)
主料
面粉3斤带(豇)豆1斤多香干(大号)3两
油豆腐3两洋葱1个胡萝卜小半根
瘦肉3两肥肉2两
辅料
酵母1克大蒜4瓣少许
酱油少许老酒少许

自制菜馅包子的做法,共11个步骤

自制菜馅包子的做法图解1

1/11. 将面粉和酵母加水搅拌,揉成大面团(此处需用力)

自制菜馅包子的做法图解2

2/11. 充分揉后,成面团

自制菜馅包子的做法图解3

3/11. 盖上毛巾醒2个钟头(期间可再揉一次)

自制菜馅包子的做法图解4

4/11. 将所有的料切成丁状备用(肥肉切成大块)

自制菜馅包子的做法图解5

5/11. 将肥肉熬成猪油炒料理用,不用再放油了

自制菜馅包子的做法图解6

6/11. 猪油熬成后,依次放料理翻炒,同时放入酱油、料酒、盐

自制菜馅包子的做法图解7

7/11. 料理炒好后放在盆中冷却待用

自制菜馅包子的做法图解8

8/11. 面粉分成小团子,用擀面杖擀成面皮子(皮边薄中间略厚),加入料理,顺边捏出包子的褶子

自制菜馅包子的做法图解9

9/11. 包子成型(其中某个是本人的成品)

自制菜馅包子的做法图解10

10/11. 再醒一会儿,放入蒸锅中蒸8分钟,此图已出锅

自制菜馅包子的做法图解11

11/11. 哈哈,成盘

点赞(7982)
分享到:
收藏(686)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

包子的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11316人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 自制菜馅包子热量2660 千卡
  • 脂肪77.93 克
  • 蛋白质59.97 克
  • 碳水化合物87.04 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看