主料 | ||
包菜1个 | 花菜适量 | 西兰花适量 |
冬瓜适量 | 任何喜欢的青菜 蔬菜适量 | |
辅料 | ||
小米椒适量 | 鱼鼓酱油适量 | 红烧酱油一小勺 |
沙茶酱一勺 | 红油辣椒适量 | 盐适量 |
1/4. 蔬菜 洗干净。特别注意 传说包菜农药多,我们用盐水浸泡久一点,然后温热水洗净。花菜 西兰花也用同样方法。吃之前 盐水泡起来。吃的时候再来清理干净!方便卫生!哈哈哈
2/4. 现在开始调味。拿一大碗。1.按自己的口味倒入鱼鼓酱油(可多放,味道很淡,不过很鲜) 2.红烧酱油(一点点,会有调味的味道)3.少量盐。4.一勺沙茶酱。不喜欢沙茶酱的可以用高汤或浓汤宝代替,这样的汤汁会有味道一些。 5.辣酱也放入适量。6.我喜欢麻辣,所以还添加了妈妈自制花椒油。瞬间汤汁变得鲜香麻辣。哈哈。7.小米椒切碎放入,按自己口味适量添加。8.喜欢鱼露的朋友可以添加适量鱼露,味道更是鲜美无比。比起外面卖的,自己做干净卫生!
3/4. 将煮好的蔬菜盛入碗中,特别注意,倒些煮菜的汤汤到碗里!
4/4. 好啦!开动啦!