南瓜饼

1/12. 将南瓜去皮去籽，清洗干净，切成小块

2/12. 蒸锅里加入清水，把南瓜放入蒸锅里，大火烧开转中火蒸25分钟至烂熟

3/12. 将蒸熟的南瓜里多余的水份倒掉，趁热加入白砂糖（糖的份量按照个人口味而定）用手动打蛋器搅拌均匀

4/12. 依次加入糯米粉、粘米粉、椰子粉，用刮刀搅拌均匀

5/12. 和成光滑的面团

6/12. 平均分成22份（每份约50克）

7/12. 取一个面团压扁，把紫薯泥（约10克）放在中间包起来

8/12. 捏紧收口，搓圆

9/12. 压扁，在两边均匀地粘上白芝麻

10/12. 平底锅里刷油，把南瓜饼放入锅里，小火煎3分钟

11/12. 翻面煎3分钟至金黄色即可出锅