素鸡红烧肉

1/1. 先将买来的五花肉切成块状，（不要太大影响美观）然后焯水，空水放冷。将锅加热放入姜其次肉。翻炒（会可以不会可以翻来覆去的炒）五分钟，然后加入水（不要淹过肉了）放如冰糖。盐，花生，芝麻酱，素鸡，盖上锅盖等待15分钟左右（千万不要将水少干了！还有花生熟了就可以了！）收汁（芶芡少许）放上辣椒翻炒，最后放葱，最后的最后装盘挤点番茄酱什么的。（本人不喜欢鸡精或味精所以没放，加不加任君选择。）