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芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

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主料
黄油80克淡奶油150毫升芒果两个180克
消化饼干160克吉利丁片5片牛奶200
辅料
芒果肉丁1只细沙糖80克

芒果慕斯蛋糕的做法,共10个步骤

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

1/10. 饼干打碎加黄油搅匀放模压实,水隔热溶解黄油。放冰箱备用

芒果慕斯蛋糕的做法图解2

2/10. 加热牛奶放吉利丁5片,溶解后凉致备用

芒果慕斯蛋糕的做法图解3

3/10. 芒果

芒果慕斯蛋糕的做法图解4

4/10. 把芒果糊倒入凉的牛奶液体中搅匀

芒果慕斯蛋糕的做法图解5

5/10. 淡奶油打发7成图中状况,把图淡奶油倒入搅拌好的芒果糊中再次搅拌均匀。

6/10. 把糊状全倒入模中,震几下消泡放冰箱4一6小时,急需时放速冻1个半钟后定形取出。

芒果慕斯蛋糕的做法图解7

7/10. 成功脱模,表面我另外用了一片吉利丁片和火龙果液和一30g糖加热溶解凉后倒入冻后的慕斯中形成胶作装饰。

芒果慕斯蛋糕的做法图解8

8/10. 成品,里面加芒果肉丁,是倒入模后再放果肉,可加可不加

芒果慕斯蛋糕的做法图解9

9/10. 漂亮

芒果慕斯蛋糕的做法图解10

10/10. 好味,不敢吃太多会胖。

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营养信息

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  • 芒果慕斯蛋糕热量2920 千卡
  • 脂肪216.2 克
  • 蛋白质15.91 克
  • 碳水化合物74.3 克
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