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1/4. 冻切面放锅上蒸10分钟至面条变深色,中间挑几次,打散,凉着。忘拍照了。
2/4. 按炒肉菜的方法炒菜,菜半生油要多些。
3/4. 蒸过的面均匀铺于菜上,沿锅边倒水,水刚到面条底边就可以了,加盖,中小火焖到听到油响,关火。
4/4. 由底向上翻操菜和面,拌匀装碗。明天老公的午餐有着落了=_=。
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