| 主料 | ||
| 土豆1个 | 鸡蛋1个 | 青椒半个 |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 胡椒粉少许 | 辣椒粉适量 |
| 孜然粉适量 | ||
蛋香土豆泥的做法，共5个步骤
1/5. 土豆切块，隔水蒸，蒸的同时青椒切丁备用
2/5. 蒸熟的土豆用汤勺压成泥
3/5. 土豆泥中打入鸡蛋
4/5. 加一勺盐、少许胡椒粉、根据自己口味加入适量的孜然粉，最后加入青椒丁，搅成糊状
5/5. 锅中倒油，油7成热时把糊糊倒入锅中，改中小火，糊糊开始是黏的，不要担心会失败，只要用中小火慢慢炒，糊糊中的水分会被蒸发掉，快出锅时，我撒了少许辣椒粉
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营养信息
详细信息>>- 蛋香土豆泥热量349 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物23.32 克
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