大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕

6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕

泡沫之夏lin

泡沫之夏lin

10991人浏览
分享到:
收藏(343)
主料
自制酸奶200克淡奶油250克细砂糖80克
吉利丁片3片牛奶50克戚风蛋糕2片
辅料
红色素少许黄色素少许巧克力适量

6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕的做法,共14个步骤

6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

1/14. 50g牛奶和酸奶加入浸泡软了的吉利丁片,隔水加热至完全融化成吉利丁液即可,制成酸奶糊。

6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

2/14. 淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器,打发至有纹理,不流动。

3/14. 将打发好的淡奶油与酸奶糊混合,搅拌均匀成酸奶慕斯糊。

4/14. 各取两份少量慕斯糊,加入黄色色素和红色色素搅拌均匀。

5/14. 黄色慕斯糊放入Kitty模具的鼻子中,红色慕斯糊放入Kitty模具的蝴蝶结中,将模具放入冰箱冷冻10分钟至慕斯糊凝固。

6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

6/14. 取两片戚风蛋糕片,大约一片1.5——2cm,切成比Kitty模具稍小一些的蛋糕片。

7/14. 从冰箱中取出Kitty模具,倒入三分之一的慕斯糊,稍微用抹平。

8/14. 在慕斯糊上放上一片蛋糕片。

9/14. 再在模具中倒入三分之一的慕斯糊,上面再放上一片蛋糕片。

6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕的做法图解10

10/14. 将剩余的三分之一慕斯糊加入Kitty模具中,抹平表面,放入冰箱冷藏4小时以上或是一夜。

6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕的做法图解11

11/14. 冷藏取出脱模后的Kitty。

6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕的做法图解12

12/14. 将黑巧克力融化,填充在Kitty的眼睛和胡须上。

6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕的做法图解13

13/14. 来张不一样风格的

6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕的做法图解14

14/14. 切开后很很整齐

小窍门

色素只要用牙签稍微取一点点搅拌均匀就可以了。
戚风蛋糕在我之前的菜谱中有详细的做法,在这边就不累述。

点赞(3412)
分享到:
收藏(343)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

酸奶慕斯蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10991人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 6寸hello kitty 酸奶慕斯蛋糕热量2524 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物104.2 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看