烧茄子

1/6. 洗净备好三根茄子、一根青椒、一两瓣蒜、一点葱和姜~~

2/6. 把材料切成图上的小死样~有人爱吃块儿，可以买圆茄子切成小块来烧~~

3/6. 油烧热，葱姜蒜爆香，再放入青椒翻炒~（目测油略多的样纸。。。不过烧茄子油
也不能太少，不然我觉得烧出来不淋漓）

4/6. 放茄子，翻炒~多炒一会儿~

5/6. 炒啊炒~直到茄子软成酱紫~稍微加一点水，再加盐、一点点点白糖，然后老抽酱油上个色~~