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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

明月心乡

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主料
皮蛋,瘦肉,大米皮蛋一个,半个也可以。瘦肉50到100即可。大米200克
辅料
盐,葱。姜。味精盐适量,葱少许,姜切碎或者切丝

皮蛋瘦肉粥的做法,共4个步骤

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/4. 准备好皮蛋,瘦肉,姜碎末,葱,菜叶

皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2/4. 砂锅烧开水,准备好食材备用

皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3/4. 水开,放入米,等熬至米饭一样大小时放入瘦肉,皮蛋,姜末,

皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4/4. 起锅前放入盐,味精,葱。搅拌。待冷后却食用。

小窍门

注意,煮稀饭的时候很多人都喜欢掺加糯米。水不要过于干,要经常搅拌锅底,以免粘锅。

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