葡萄干司康小面包

1/13. 材料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1.5克，干酵母1.5克，牛奶60克，全蛋液15克，葡萄干25克，蛋液适量

2/13. 将葡萄干用清水浸泡3分钟，然后用厨房纸吸干水分。

3/13. 面粉和盐混合，黄油切小块放进面粉里。

4/13. 用手捏搓黄油和面粉使其成小粒状态。

5/13. 牛奶、糖、干酵母、全蛋液混合在一起，用筷子搅拌均匀。

6/13. 将面粉放进面包桶里，把搅拌好的液体倒进去。

7/13. 选择面包机自定义和面程序，时间设置10分钟。

8/13. 将面团取出，用手将面团揉圆压扁，在上面撒上准备好的葡萄干。

9/13. 面团对折，用手将面团揉成一个圆形。然后再压扁上面再撒上剩下的葡萄干。

10/13. 再将面团两边先对折，揉成圆形，然后放进碗里盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏一个晚上。

11/13. 第二天取出面团，用手将面团压扁，然后切4刀8块。

12/13. 将切好的面团摆在铺锡纸的烤盘上。在表面刷一点蛋液。（也可以不铺）