彩虹慕斯蛋糕

1/12. 黄油隔水融成液体。

2/12. 将消化饼干装入保鲜袋用擀面杖擀成面。

3/12. 将融化的黄油放入消化饼干渣，拌均。

4/12. 将拌好的饼干渣铺入6寸蛋糕模，压实放冰箱冷藏。

5/12. 现在制作慕斯部分，将酸奶倒入盆中，放入糖粉，搅拌均匀。

6/12. 将泡软的吉利丁片隔水融化，然后放凉，倒入酸奶糊中。

7/12. 将淡奶油倒入盆中，用电动打蛋器打成7分发，出现纹路就好。

8/12. 将打发的奶油倒入酸奶糊中，拌均。

9/12. 然后分成几份，白色的就留在盆里。

10/12. 把分成小份的奶油糊调成自己喜欢的颜色，注意色素一定不要放多，不然颜色太深不好看。

11/12. 这时取出蛋糕模，先倒入白色奶油糊，轻磕几下，使其铺的匀称。