QQ皮蛋瘦肉粥

1/6. 肉末加料酒，盐，蚝油，腌一下。皮蛋切丁，葱,姜，蒜切碎

2/6. 起油锅，炝姜末，蒜末

3/6. 把皮蛋放入翻炒，2分钟以后皮蛋的蛋白部分开始起泡，这就是QQ的皮蛋了

4/6. 把肉末放入和皮蛋一块炒，待肉末熟了加入少许蚝油，生抽，料酒，翻炒几下

5/6. 倒入煮好的白粥，待白粥开了撒入葱花，少许盐