花样四色冰皮月饼

1/20. 糖、牛奶、炼奶、色拉油混合搅拌。

2/20. 所有粉混合，过筛，加入混合液中。

3/20. 搅拌均匀。

4/20. 拌好的粉糊过筛两遍，静置30分钟。

5/20. 放入蒸笼。

6/20. 蒸的时候用个盘子盖住，以免蒸汽流入。蒸25分钟左右。

7/20. 蒸好后拿出来搅拌。

8/20. 我是趁热直接将面团扔厨师机里面搅拌了5分钟。揉到光滑有弹力即可。

9/20. 拿出四分之一的面团加入可可粉。

10/20. 揉均匀，成可可面团。

11/20. 依次放入抹茶和红曲粉，做成绿面团和粉红面团，剩下的白色也揉圆。

12/20. 放入保鲜袋中放冰箱冷藏一个小时以上。

13/20. 把豆沙馅分成25克一个。其他的皮也分成25克一个。

14/20. 擀开一个皮包入馅 。

15/20. 揉圆。

16/20. 圆球滚上糕粉，模具中撒上熟粉，再把多余的倒出。把圆球放入模子。

17/20. 用力压下，把月饼推出来即可。

18/20. 也可以用其他的颜色面团，放模具的花朵花瓣上。

19/20. 再把另外一种颜色的面团放入。