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1/5. 将鸡翅放入沸水中等再次烧开后继续煮2~3分钟,捞出放入冷水中洗净,再次捞起在鸡翅两面划四个口子(便宜入味,不宜过大)
2/5. 在鸡翅中加入料酒、酱油、醋、盐少许腌制10分钟左右
3/5. 在锅中加少许油,将葱、姜、蒜末放入爆香,然后放入鸡翅烧到两面金黄,加入少许鸡精,盐
4/5. 倒入可口可乐(淹没鸡翅即可),温火炖直至汤汁变浓变稠即可出锅
5/5. 摆盘,把汁浇在鸡翅上,撒少许白芝麻,在中间放上香菜,一盘香喷喷的热菜即好……
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