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红烧排骨

红烧排骨

Ruby榕

Ruby榕

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本来想做酸甜排骨的 回到家才想起忘买蕃茄酱了
主料
排骨500
辅料
适量2片蒜头2粒
八角2粒香叶3片桂皮适量
料酒2勺生抽1勺老抽2勺
冰糖2小块

红烧排骨的做法,共5个步骤

1/5. 排骨洗净后 放在锅里冷水烧开绰下水 可在水里放点姜片 去腥

红烧排骨的做法图解2

2/5. 开火锅里倒油 等油温上升 再放冰糖 把冰糖炒溶了就可把排骨倒进锅里炒(注意:排骨一定要沥干水份)

红烧排骨的做法图解3

3/5. 倒进生抽 老抽 翻炒 让排骨上色品时入味 这时把配料:桂皮 香叶 八角 蒜头

红烧排骨的做法图解4

4/5. 然后加水进锅 水漫过排骨 盖上锅盖 大火煮开后转小火 让他收汁

红烧排骨的做法图解5

5/5. 要注意火候 别把汁收得太干 成功 上碟

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营养信息

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  • 红烧排骨热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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