腊肉乱炖

1/14. 先准备一些腊肉用开水泡15-20分钟左右。

2/14. 准备好所用食材。

3/14. 胡萝卜土豆滚刀切块，四季豆用手掰段待用。

4/14. 泡好的腊肉切片。姜蒜切片，小葱切段。

5/14. 热锅倒油待油热后下姜蒜爆香。

6/14. 倒进切好的腊肉。

7/14. 一勺辣黄豆酱继续翻炒。

8/14. 倒进准备好的四季豆翻炒。

9/14. 四季豆变绿后倒进土豆胡萝卜翻炒。

10/14. 倒适量味极鲜酱油进去。

11/14. 适量蚝油继续翻炒，大约一勺的样子哦。（我用的是海天的鲜辣耗油）

12/14.

倒适量开水进去，只要没过四季豆土豆便可。加适量白胡椒粉进去盖盖改中火焖煮。

13/14.
中途加入适量味精盖盖继续焖煮。