麻辣水煮鱼块

11254人浏览

分享到：

麻辣水煮鱼块的做法，共4个步骤

1/4. 草鱼去腮内脏鱼稽，清洗干净，切小块，鱼肚子里的黑膜去干净，加料酒，盐，姜丝腌制十分钟

2/4. 葱切花，蒜，姜切片，干辣椒切段，八角花椒清洗干净

3/4. 锅内倒油，加入姜蒜八角花椒红辣椒炒香，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，再加入一碗清水，大火烧开

4/4. 滑入腌制好的鱼块，大火翻滚十分钟转中火煮十分钟，调入一点点盐，加入水淀粉收汁，出锅前撒上葱花即可出锅装盘

鱼肉切小块，方便鱼肉入味，郫县豆瓣酱有盐味，所以鱼肉加盐要适量

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11254人查看，0条评论