主料 | ||
三黄鸡350克 | 菠萝半个 | |
辅料 | ||
洋葱半个 | 油,盐适量 | 青红椒适量 |
生粉适量 | 白糖适量 | 蕃茄汁适量 |
1/12. 青红椒,洋葱.三黄鸡洗净备用
2/12. 菠萝切成小块,泡盐水备用
3/12. 青红椒。洋葱切小块,鸡剁成小块备用
4/12. 剁好的鸡,加少许盐,生粉腌制五分钟
5/12. 腌制的鸡备用
6/12. 调酱汁:糖,蕃茄汁,醋,生粉,少许水,调成汁
7/12. 热锅热油
8/12. 把腌制鸡块放入锅煸炒
9/12. 煸炒成金黄色,盛出备用
10/12. 把切好的青红椒,洋葱,菠萝放入锅中、翻炒断生
11/12. 调好的酱汁倒入锅中
12/12. 倒炒好鸡倒入锅中,翻炒均匀就可以出锅了
切好的菠萝用盐水浸泡一下味道更好。