| 主料 | ||
| 鸡翅8-10只 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 生抽3汤匙 | 老抽半汤匙 |
| 料酒1汤匙 | 橙汁6汤匙 | |
橙汁鸡翅的做法，共4个步骤
1/4. 鸡翅洗净划花刀方便入味。
2/4. 倒入辅料表中所有材料把鸡翅放入其中腌制2小时左右入味。
3/4. 空气炸锅200度预热5分钟。然后摆入鸡翅炸10分钟后关火翻面再炸5 分钟即可。
4/4. 这张图片可以看出炸制过程中把食物多余的油脂通过过滤网过滤到下一层。
小窍门
如果是本身有油脂的食物炸制过程中不需要加油也可以做出极佳口感，如果食物本身不含油，稍微加少许油会更加香脆可口。
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