主料 | ||
草鱼2.5斤 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 胡椒粉少许 | 玫然粉少许 |
生抽少许 | 辣椒适量 | 芹菜适量 |
洋葱适量 | 豆芽适量 | 姜适量 |
葱适量 | 好人家水煮鱼一包 |
1/6. 鱼清洗好进行腌制,盐,胡椒粉,生抽,姜片,玫然粉混合腌制一个钟入味。
2/6. 洋葱一半烤盘垫底,把鱼沥干水分放上烤盘,加点油进行烤制,250度30分,看时间把鱼烤到焦黄为止。
3/6. 做汤底,将好人家酱料放油锅上翻炒,加上开水烧开后倒起来待用。
4/6. 将辣椒,洋葱,芹菜爆香。炒好放进另一个烤盘。
5/6. 将烤好的鱼放在铺了洋葱辣椒芹菜的烤鱼盆上,把汤底倒进来撒上葱断。
6/6. 把做好的烤鱼放上烤鱼炉继续烹煮,期间可以加点自己喜欢的素菜,我用的是酒精,很浪费,一餐饭下来要6个酒精棉。