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素包子

素包子

偷吃的猪

偷吃的猪

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主料
木耳50克鸡蛋一枚
辅料
面粉400克油菜300克香菇70克
花生油适量适量酵母适量

素包子的做法,共11个步骤

素包子的做法图解1

1/11. 油菜,香菇,木耳清洗干净,沥干水分

素包子的做法图解2

2/11. 把上述原料切碎,鸡蛋事先炒一下,依个人口味放入盐、熟花生油,搅拌均匀即可

素包子的做法图解3

3/11. 我是头一天晚上和好的面,第二天一早正好发好,这是发好后柔的第二遍。(我一般用碗来量,一碗酵母水倒入两碗的面里,和出来刚刚好)

素包子的做法图解4

4/11. 面团分成剂子

素包子的做法图解5

5/11. 擀成皮,包上馅

素包子的做法图解6

6/11. 包好的

素包子的做法图解7

7/11. 搞定,包好了

素包子的做法图解8

8/11. 篦子上刷上少许油,防止出锅的时候粘连,不好拿。盖上锅盖,大火20分钟,关火五分钟后就可以出锅啦

素包子的做法图解9

9/11. 熟了

素包子的做法图解10

10/11. 再来碗紫菜汤,开吃吧

素包子的做法图解11

11/11. 还剩下一点面,放了点黑芝麻,做了三个花卷

小窍门

可以到擀好皮后再拌馅,防止油菜因为过早放盐而出水
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营养信息

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  • 素包子热量112 千卡
  • 脂肪9.55 克
  • 蛋白质13.04 克
  • 碳水化合物7.47 克
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