这道菜经历我家餐桌的考验，十几年来每逢过年过节，比上的一道菜，深受家人和朋友的欢迎。自从2008北京奥运会罗格主席评价是史上无与伦比的一届，老公为此道菜更名为：无与伦比！前提是老婆亲自烧的^_^^_^^_^
| 主料 | ||
| 排骨750克 | 姜5、6片 | 盐一小勺 |
| 白糖40克 | 醋80克 | 淀粉15克 |
| 水适量 | ||
无与伦比的-糖醋排骨的做法，共7个步骤
1/7. 用热水把排骨洗净
2/7. 热锅冷油烧热后，放入老姜炝锅
3/7. 加入排骨翻炒至收水微黄
4/7. 加入老抽炒匀，然后加开水没过排骨，放少许糖和醋，开始大火煮沸，再小火慢炖40分钟左右。
5/7. 烧至水快干肉熟烂时，放入糖和醋，淀粉用水化开倒入，迅速的大火收汁。这是关键一步哦。
6/7. 烧好了！
7/7. 装盘！
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