西红柿炖排骨

1/6. 排骨焯水，西红柿去皮切块。

2/6. 葱、姜爆香，倒入西红柿翻炒。

3/6. 稍微翻炒一下西红柿，放一勺盐、一勺白糖、一勺白醋，再加入1000ML水，大火烧开，倒入排骨。

4/6. 然后转小火，慢炖半个多小时（要依据排骨大小定时间）。

5/6. 半个小时后，放入泡发的木耳，大火收汁，最后放入鸡精等调料，搅拌均匀即可。