玉米刀切馒头

1/7. 将全部材料和成面团

2/7. 面团揉好不用发酵，用擀面杖擀成薄片，由上往下卷起

3/7. 卷好稍搓均匀

4/7. 快刀切开，底下垫油纸，放入蒸格

5/7. 全部排入，要留间隔。盖上锅盖发酵成1.5至2倍大（时间不定的，夏天20分钟至半小时，冬天要一小时以上）

6/7. 冷水蒸15分钟，关火后虚蒸3分钟再开盖